Antara Sweet Potato and Potato

Tropical Rain Forest Fruits

Sweet Potato atau Ubi Steller

  Sweet Potato atau  lebih dikenali sebagai "Ubi Steller" juga dikenali sebagai Ubi Keledek, masyarakat asia khususnya di Malaysia kebanyakan mereka telah dikaburi mata dengan pendedahan yang lebih terhadap "Potato" iaitu sejenis buahan atau sayuran yang berasal dari european, atau dibenua lain selain dari asia tenggara.

Sebenarmya khazanah alam ini terdapat banyak khasiat melebihi dari potato, tetapi ubi ini tidak diketengahkan oleh beberapa sebab:
iaitu, Amerika atau Eropean menyorok khasiat ubi keledek kerana bimbang hasil pengeluaran potato mereka tidak laku dipasaran, oleh sebab itulah ubi ini tidak dikenali oleh masyarakat dunia.

Serta saintis jarang mengemukakan khasiat ubi ini kerana ia menpunyai kaitan dengan sebab di atas.

Khasiat Sweet Potato sebenarnya mempunyai nilai yang tinggi melebihi dari potato, Sweet Potato mempunyai kandungan vitamin yang tinggi, iaitu vitamin B6, Vitamin C, Vitamin D ia juga mengandungi mangnesium serta iron.


Nilai khasiat lain yang terkandung dalam sweet potato atau ubi keledek ini ialah ia menolong pertumbuhan tulang yang kuat dan juga menolong menguatkan immune system tubuh badan, dan juga anti stress.

Dalam hal ini cuba anda membuat "french fries" menggunakan sweet potato maka french fries yang dibuat dari potato akan merosot. Disebabkan itulah Amerika atau saintis European tidak mengetengahkan khasiat sweet potato yang berasal dari bumi asia.

Potato